Темперирующая машина 25л
Темперирующая машина 25л
Темперирующая машина 25л
Темперирующая машина 25л
Темперирующая машина 25л
Темперирующая машина 25л
Темперирующая машина 25л
Темперирующая машина 25л
Темперирующая машина 25л

Темперирующая машина 25л

Модель:
QTJ25
количество:

Темперирующая машина 25л

Темперирующая машина25лимеет новые конструкторские решения для снижения энергопотребления.Машинаоснащена:вибростолом с нагревом,ёмкостью с перемешиванием,педалью для контроля скорости потока шоколада и замкнутой системой охлаждения с противотоком.Компактная,легко контролировать дозу подачи шоколада,простота в очистке.Идеально подходит для кондитерских цехов,магазинов мороженого,ресторанов и т.д.

В процессе темперирования шоколада намашинеQTJ25с шоколадом происходит очень сложный процесс кристаллизации,плавления и перекристаллизации,в результате получается высокая доля стабильных кристаллов шоколада.Шоколад,прошедший процесс темперирования,имеет следующие примечательные особенности:

1)Высокое качествои высокую плотность.

2)Яркийцвет,блеск,гладкий внешний вид.

3)Готовый шоколад имеет лучшую текстуру,высокую ломкость и обладаетлучшимвкусом.

4)Готовый продукт имеет более длительныесрокихранения.

Технические параметры:

Модель2560
Максимальный объём(л.)2560
Скорость вращения ротора(об/мин)3012.5
Мощность(кВт)3.54
Вес(кг)100260
Габаритные размеры(мм) 530*820*15301250*750*1850

отправить сообщение

*
*

отправить сообщение

*
*
Выберите язык