Жиротопка для плавления шоколада 500л
Жиротопка для плавления шоколада 500л
Жиротопка для плавления шоколада 500л является одной из ключевых машин в линии для производства шоколада. Промышленный шоколад и шоколадные полуфабрикаты являются твердыми при комнатной температуре.Данная машина предназначена длярастопления твердого шоколада в жидкое состояние идальнейшего использованияв производстве шоколада.Такжеона может использоваться для растоплениякакаотертого.
Данное оборудование изготовлено из высококачественной нержавеющей стали,обладает высокой прочностью и долговечностью.Жиротопка снабжена системой перемешивания и двумя системамиавтоматического контроля температуры:температуры воды в змеевике,используемом для плавления шоколада,и температурой воды в рубашке для сохранения тепла,регулировка производитсянезависимо.Машина поставляется с бакоми насосом для циркуляцииводы.Система циркуляции воды помогает поддерживать стабильную температуру и повышает эффективность плавления.Температура воды в рубашке регулируется индивидуально,чтобышоколадная масса оставалась теплой.Непрерывное перемешивание способствует обезвоживанию и дезодорации шоколада,что улучшает вкус шоколада.
Технические параметры:
| Модель | 500 | 1000 |
| Максимальный объём(л.) | 500 | 1000 |
| Скорость вращения ротора(об/мин) | 24 | 24 |
| Мощность главного мотора(кВт) | 1.5 | 2.2 |
| Мощность электронагревателя(кВт) | 4 | 4 |
| Мощность циркулируемого водяного насоса(кВт) | 0.12 | 0.12 |
| Габаритные размеры(мм) | 1450*1150*1800 | 1650*1350*1850 |
Технологическая смеха:
