Линия по производству дражировочных продуктов

Арахис покрытый щоколадом - один из самых популярных шоколадных продуктов в последние годы, с простой технологией и простым оборудованием. Арахис шоколадом окрашивается и полируется. Шоколадная глазурь изготавливается в конш машине, а затем готовая глазурь транспортируется насосом в емкость для хранения.

Если покупатель не планирует самостоятельно производить шоколадную глазурь, он также может купить шоколадные полуфабрикаты и растопить для использования.

Загрузить арахис а дражировочный барабан, вносить шоколадную глазурь через распылительную систему, внутрь барабана на арахис. В процессе накатки необходимо периодически чередовать подачу горячего и холодного воздуха, чтобы равномерно покрыть поверхность арахиса слоем шоколада. После завершения накатки глазури необходимо положить продукт на 24 часа, а затем произвести процесс окраски и полировки в дражировочном барабане.

Техническая схема:

Список оборудования: