产品生产描述:
花生巧克力豆是近年来流行的一个巧克力产品之一,工艺简单,设备也简单。 花生巧克力豆经过巧克力上浆,平衡,上色和抛光。 首先由精磨机研磨巧克力浆料,通过送浆泵再将研磨好的巧克力浆料输送到保温缸进行保温。如果客户不打算自己生产巧克力浆料,也可以选择购买巧克力半成品,将巧克力融化保温以备用。 将花生倒入抛光机内,倒入或者通过喷浆系统喷入巧克力浆料,在上浆的过程中需要间歇性更替吹热风和冷风。使花生表面均匀的裹上巧克力浆料。上浆完成后,需要将产品静置24小时候,然后再倒入抛光机中进行上色和上亮油抛光。
工艺流程图:
设备清单:
设备名称 | 数量(台) | 配置 |
SFJ320 粉糖机 | 1 | 必选 |
RYJ500 融油缸 | 1 | 必选 |
QYJ1000精磨机 | 1 | 必选 |
QBJ1000保温缸 | 1 | 必选 |
DTJ35 送浆泵 | 3 | 必选 |
PGJ1000抛光机 | 2 | 必选 |