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化巧克力缸
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化巧克力缸

型号:
新款化巧克力缸
数量:

化巧克力缸是巧克力生产过程中不可缺少的设备之一。工业化巧克力和半成品巧克力制品,在常温下为固态状,化巧克力缸的主要作用是把固态状的巧克力融化成液态,以满足巧克力的生产需求。同时,化巧克力缸也可以用来融化可可液块,以备工艺之需。
本设备采用优质不锈钢制作,强度高、耐用性好。方形盘管,大大增加的融化面积,节省了融化时间。整机采用方形机构,四面盖板可单独打开,方便投料。带搅拌和2套自动控温系统:盘管中用来融化巧克力的水温和夹套中保温用的水温独立控制。化巧克力缸自带水箱和水泵将水循环,水循环系统有利于保持水温稳定,提高融化效率。夹套中的水温单独控制,对融化后的巧克力浆料进行保温。持续的搅拌,有利于对巧克力脱水脱臭,使巧克力口感更佳。

型号新款1000
最大容量(升)1000
电加热保温功率(千瓦)6
电加热融化功率 (千瓦)9
融化时间 (小时)1~2
外形尺寸 (毫米)1520*2120*1670
总重量 (公斤)2000

工艺流程图:

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