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该设备采用夹套式结构，通过电加热给缸体夹层里的水加热，叶片搅拌桨搅拌使其均匀混合，防止产品粘连；该设备用于巧克力浆料精磨前的预混合，可缩短精磨时间，有利于精磨机场地环境整洁。
| 型号 | 500 | 1000 |
| 最大容量（升） | 770 | 1550 |
| 主轴转速（转/分） | 238 | 238 |
| 主电机功率（千瓦） | 7.5 | 11 |
| 电加热功率（千瓦） | 8 | 8 |
| 外形尺寸（毫米） | 1500*1400*1450 | 1750*1680*1630 |
| 重量（千克） | 900 | 1350 |
工艺流程图：
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